Croisière à bord du Levant sur le fleuve Orenoque, de la Guyane aux îles Caraïbes, jeudi 21 janvier à 17 h 05 sur Voyage

Base essentielle de la nourriture indienne, le manioc est cultivé tout au long de la vaste région des Guyanes – française et hollandaise – situées au nord-est de l’Amérique du Sud, délimitées par le fleuve vénézuélien, l’Orénoque et l’Amazone. Le «Levant», luxueux paquebot, après avoir fait escale à Cayenne, en Guyane, et à Paramaribo, au Surinam, quitte l’Atlantique pour le delta de l’Orénoque à la rencontre des communautés nomades d’Indiens Waraos et Pemon, qui cultivent et cuisinent toujours le manioc comme le faisaient leurs ancêtres.

Voyage, jeudi 21 janvier à 17 h 05.  Rediffusion jeudi 28 janvier 2010 à 11 h.

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