Le samedi 2 mai 2026, le Domaine de l’Éden au Robert accueillera la première édition de Caraïbes Street Food Vibes, un événement mêlant gastronomie, musique, art urbain et transmission. De 10h à 22h, chefs, artistes et jeunes talents se réuniront autour d’une expérience immersive dédiée à la culture caribéenne et principalement culinaire.
Parrainée par le chef martiniquais Brice Laurent Dubois, figure engagée de la gastronomie locale, la première édition de Caraïbes Street Food Vibes promet une immersion festive et créative au cœur des saveurs caribéennes. Battles culinaires, performances artistiques et transmission des savoir-faire rythmeront cette journée organisée le 2 mai au Domaine de l’Éden, au Robert.
Pensé comme un rendez-vous populaire et fédérateur, Caraïbes Street Food Vibes met à l’honneur les savoir-faire culinaires et créatifs de la Martinique et de la Caraïbe. L’événement réunira chefs, artistes, artisans et jeunes talents autour d’une programmation mêlant cuisine, musique et culture urbaine.
Parrain de cette première édition, Brice Laurent Dubois s’est imposé comme l’une des figures de la scène gastronomique martiniquaise. Formé notamment au lycée hôtelier du Gosier puis à La Rochelle, le chef défend une cuisine ancrée dans les produits locaux et les traditions antillaises, qu’il revisite avec créativité. Chef à domicile, traiteur événementiel et animateur d’émissions culinaires consacrées aux territoires ultramarins, il s’engage activement dans la valorisation des savoir-faire caribéens et dans la transmission auprès des nouvelles générations.
Parmi les temps forts du Caraïbes Street Food Vibes, le public pourra assister à deux battles culinaires opposant des chefs accompagnés de jeunes passionnés : Johan Octave (O’Strat) face au chef Lemaistre pour l’épreuve salée, et cheffe Omy face au chef Jérémy pour le sucré. Une battle DJ en live animera également la journée avec interaction du public, tandis que les artistes de Mada Paint réaliseront des performances de street art en direct. Une conférence autour de l’alimentation sans gluten, un marché réunissant des acteurs locaux de la gastronomie ainsi qu’un espace enfants compléteront la programmation.
Au-delà de l’aspect festif, l’événement entend aussi ouvrir des espaces d’échange autour des pratiques alimentaires caribéennes. Une conférence animée par le micronutritionniste Mathieu Idoménée abordera ainsi les enjeux liés au sans gluten et à l’évolution des habitudes alimentaires aux Antilles. Les battles culinaires illustreront quant à elles une autre facette de la culture caribéenne : celle de la transmission, de la créativité et de la réinterprétation des recettes traditionnelles par une nouvelle génération de chefs.
La scène musicale sera portée par l’artiste martiniquaise N’Ken, figure montante des univers shatta, dancehall et zouk, dont les performances viendront rythmer cette journée placée sous le signe de la créativité et de la culture caribéenne.